NOVEDAD INUSUAL: CAMINATA A LA LUZ DE LAS ESTRELLAS
En colaboración con los chefs de nuestros hoteles asociados, descubra los más bellos panoramas de los Alpilles a piecon la promesa de un almuerzo gastronómico en su estado natural.
Le Hameau des Baux***** (Le Paradou)
Un lugar de arte y evasión en el corazón de los Alpilles, un concept-hotel con sus habitacionesres spaciLas suites y habitaciones E&E lifestyle se distinguen por su ambiente chic y auténtico, diseñado por E&E Esprit XXème. Las suites y habitaciones E&E lifestyle se distinguen por un ambiente chic y auténtico, firmado E&E Esprit XXème. Se exponen antigüedades del siglo XX (todo está a la venta), muebles y objetos que forman parte de nuestra memoria individual o colectiva. También encontrará la típica decoración provenzal en las suites y las habitaciones Classic Provencal.
Albergue de Noves**** (Noves)
Situado a 10 km de Aviñón, entre los Alpilles y el Luberon, el Auberge está enclavado en un parque privado de 15 hectáreas de pinos y robles. Esta casa solariega del siglo XIX, que la familia Lalleman ha cuidado durante tres generaciones, tiene un encanto y un entorno que no podrás resistir. Un lugar ideal para descubrir una región rica en emociones.
Le Château des Alpilles***** (Saint Rémy de Provence)
Dos generaciones de mujeres velan por este castillo confidencial, a los pies de los Alpilles, y se afanan por revivir, a la sombra de árboles centenarios, la elegante sencillez de la Provenza. Tanto en las habitaciones de la Maison de Maitre como en las del Mas du Cyprès o las cabañas del parque, el mobiliario contemporáneo y elegante comparte espacio y luz. El chef Mathias Bettinger lleva cocinando desde 1994 y realza los sabores del Sur en una cocina colorista, fresca y sabrosa.
La Paloma Encantadora casa de huéspedes (Barbentane)
A 10 min de Avignon y a 15 min de Saint-Rémy-de-Provence, en el centro histórico de un antiguo pueblo encaramado en la Montagnette, entre la naturaleza y el corazón de la ciudad, La Paloma es una magnífica casa de carácter renovada por Designer, con piscina cubierta climatizada a 30° todo el año.
Para una estancia fuera de los caminos trillados, rica en patrimonio de la Edad Media y el Renacimiento, en el corazón de la zona preservada del Macizo de la Montagnette, y a las puertas de la hermosa Abadía de Frigolet.
Hotel Benvengudo**** (Les Baux de Provence)
Hotel bastide familiar en un auténtico entorno provenzal. Amueblado con muebles antiguos y decorado con sumo cuidado. En el Hotel Benvengudo, se sentirá como en casa mientras disfruta de un lujo y una calidad de servicio incomparables para estancias memorables.
NUESTROS CHEFS
La Table du Hameau
Una experiencia glamurosa y chic, la Table du Hameau ofrece una cocina cálida e inventiva. Una cocina basada en productos y productores locales, ecológica, sana, equilibrada, que sabe sorprender alegremente. Menús en tres o más etapas a través de una carta que revela los sabores y valora la identidad de la región, al tiempo que la revisita. Sin olvidar las verduras y hierbas de nuestro huerto. Una inmersión gastronómica en el marco excepcional de la Bastide du Hameau des Baux.
